对于一些小型餐饮店主而言，由于经济和空间等方面的考虑，有极大几率会出现不安装油烟净化器的情况。然而，即使餐饮店规模较小，也不可以忽视安装油烟净化器的必要性。对于餐饮店主来说，安装油烟净化器可能被视为一项不必要的开支。在他们看来，他们的餐饮店规模不大，油烟排放量较少，不安装油烟净化器并不会造成太大的环境污染和健康危害。但事实上，即使是规模较小的餐饮店，也应该安装油烟净化器。

  首先，无论餐饮店规模大小，都会产生一定的油烟。假如没有油烟净化器，这些油烟就会直接排放到大气中，对周围环境和居民的健康造成威胁。长期下来，对环境能够造成的污染会慢慢的严重，对周边居民的健康也会产生一定的影响。因此，安装油烟净化器可以有实际效果的减少餐饮店的油烟排放，保护自然环境和居民的健康。其次，餐饮店是一个提供食品服务的场所，对于消费者来说，健康和安全是很重要的。如果餐饮店没安装油烟净化器，油烟就会立即进入餐厅内部，影响食品的质量和卫生。这不仅会影响消费者的食欲，还会影响餐饮店的口碑和生意。因此，安装油烟净化器不但可以保护消费者的健康和安全，还可以提高餐饮店的品质和竞争力。最后，国家也有相关政策要求餐饮店必须安装油烟净化器。根据《中华人民共和国环境保护法》等法律法规规定，任何单位和个人都有责任保护环境，减少污染物排放。对于餐饮店而言，必须安装油烟净化器，符合国家的法律法规要求，否则可能会受到相应的处罚。

  根据中华人民共和国饮食业油烟排放标准GB18483-2001，针对在位的餐饮店面，企业单位等油烟排放的地方，要求油烟浓度排放标准小于1.0，排放净化效率要达到90%以上。所以此类产品的销售必须获得国家环保产品认证（CCEP），以证明符合国家标准才可以销售。综上所述，即使是规模较小的餐饮店，也应该安装油烟净化器。安装油烟净化器可以减少油烟排放，保护环境和居民的健康，提高餐饮店的品质和竞争力，符合国家的法律法规要求。对于餐饮店主来说，不仅应该履行自己的社会责任，还可以从长远考虑，提高自身的经营效益。

  当然，对于餐饮店主来说，选择什么样的油烟净化器也非常重要。目前市场上的油烟净化器种类繁多，价格也相差较大，消费者应该根据自己的需求和实际情况选择合适的产品。一般来说，大型餐饮店应选择大气油烟净化器，小型餐饮店可以选择管道式油烟净化器。此外，消费者还应该考虑油烟净化器的过滤效率、使用寿命、维护保养成本等因素，综合考虑选择适合自己的油烟净化器。总之，无论是大型餐饮店还是规模较小的餐饮店，安装油烟净化器都是非常必要的。安装油烟净化器不仅可保护环境和居民的健康，提高餐饮店的品质和竞争力，还可以符合国家的法律和法规要求，履行自己的社会责任。同时，选择适合自己的油烟净化器也非常重要，可以从长远考虑，提高自身的经营效益。