2011年9月28日，海南省四届人大常委会第25次会议通过的《海南省城乡容貌和环境卫生管理条例》第44条规定，对餐饮经营产生的餐厨垃圾实行统一收运、集中处理。禁止将餐厨垃圾交给未经相关部门许可的餐厨垃圾收集、运输、处置单位或个人处理。禁止用餐厨垃圾喂养畜禽，禁止将废弃食用油脂或者其加工产品用于食品加工和销售。

  国家“十二五”规划纲要明确，建立健全垃圾分类回收制度，完善分类回收、密闭运输、集中处理体系，推进餐厨废弃物等垃圾资源化利用和无害化处理。省委、省政府高度重视全省餐厨废弃物等垃圾资源化利用和无害化处理工作，并决定由海南博美环境保护水电工程公司负责建设餐厨垃圾处理厂项目，并要求尽快完善审批手续，早日开建。

  据了解，海南餐厨垃圾处理厂项目计划投资约3.8至4亿元，其中海口项目计划投资6800万元。预计可解决1000至1100人就业，计划在2015年前完成全省覆盖。计划用一年半时间建成海口、三亚、琼海、文昌、儋州5个市县项目并正式运行。项目预计建设总面积约310亩，分布在各市县工业开发区。项目将采用德国先进的“CN-BAT餐厨垃圾资源化处理系统”，将成吨的餐厨垃圾进入先进的转化设备后，首先经过前段分选，将杂质异物剔除，然后通过蒸发、发酵等多道工序，将固体餐厨垃圾加工成生物有机肥，油脂类垃圾加工成生物柴油。