红网时间长沙10月14日讯（通讯员 杨忆）与友人夜宵聚餐去哪？甘旨、环境好一定是最佳挑选。虽然油烟味增添了贩子气味，却也让人望而生畏。为优化商场运营环境，让广阔“好恰”客取得最优体会，让周边住户住得更为适意，10月13日晚，长沙市天心区前锋大街南城社区作业人员对中信文明广场商业街内的餐饮门店进行了突击检查。

  一走进门店，检查人员直奔厨房，检查油烟净化器是否正常运作、是否按要求对废物进行了分类处理，“抽油烟机一定要记住翻开，不要因小失大，要让顾客在吃饭过程中、作业人员在作业中，不会被烟呛到。”南城社区居民委员会主任凌静对门店运营者说，“还有废物，一定要分类处置，这样才会让你们的厨房更卫生，让你们的门店更洁净。”

  “便是要常常查验核对一下，这样咱们才吃得愈加定心。”门客李先生笑着对作业人员说。此次“突然袭击”首要检查餐饮油烟处置、废物处置及食物安全状况，检查人员还具体检查了各门店油烟净化器清洗台账，食物原材料进货台账还有是不是索票索证、是否持有用健康证等，并耐心向餐饮运营者讲解了餐饮油烟净化的有关政策规定，一起教授运营者怎么对废物进行正确分类。

  “现在居民对环境的要求渐渐的升高，标准运营者的运营行为也是必不可少的一部分，社区也将经过不定期对各门店突击检查，召唤广阔居民参加监督不利于环境管理行为，营造出全民参加、一起保护大气环境的良好氛围，助推大气环境管理作业。”凌静说。