饮食污水是指饮食厨房、酒店后厨、学校食堂、美食广场等供餐场所未经有效处理而排放出来的污水。厨余污水中含有大量的胶质颗粒和悬浮物，构成厨余污水主要是指厨余垃圾，分为动力性、植物性、清洁性、蛋白质等。此类有机物质如不及时进行分解，隔油除臭设备、油水分离器、隔油池等处理，任其排入江河湖海，都会使水质浑浊。

  ①放水要及时。天天例行养护时，要看一下油水分离器，假如里面的水过多或者是超过了警戒线，咱们就要及时放水了。

  ②放水是经常性的。首先，燃油耗费*后，此刻需要把油水分离器中的水及时放出。其次，替换燃油滤清器后，也要及时把油水分离器中的水及时放出。

  ③放水后别忘记注油。当把油水分离器内的水排净后，一定要记得注油泵的注油操作直到注满燃油泵。

  现在的厨房油水分离器是箱式结构，无异味排放。原装设备气密性差，造成空间充满异味，油污堵塞溢出设备放置空间，需要清洗。不锈钢箱式油绝缘提升装置有效地避免了臭味问题，经久耐用。*特色的油水分离技术，解决了泵堵塞、需要定期清洗、泵内杂物沉淀、泵内堵塞等问题。降低故障，节省清洁步骤。隔油机有时间控制污水排出，使排水更*。

  餐饮油水分离埋地设备油水分离池相对节约空间，但不方便保护，特别是处理能力超过30-50吨/小时的大型油水分离器，有主动刮渣设备，需要很大的空间。如果把设备埋起来，水池相当于一个小地下室。厨房不在一楼就不能埋。根据金球环保十几年的环保计算表明，与传统的油水分离器不同，食堂支持定制油水分离器报价的大部分设备都放置在地面上。如果是小厨房油水分离器，会放在室外或杂物间。如果是中型厨房油水分离器，会放在商场里，会放在地下停车场的负一层，或者放在室外，甚至地下购物广场会直接在浴室里找装置。

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