如今餐饮油水分离器是餐饮行业中不可分离的一种重要设备，特别是随着我们国家近些年对环境力度的把控逐步扩大，在餐饮行业中餐饮油水分离器的使用率不断在提高。

  如今餐饮油水分离器是餐饮行业中不可分离的一种重要设备，特别是随着我们国家近些年对环境力度的把控逐步扩大，在餐饮行业中餐饮油水分离器的使用率不断在提高。今天，我们就来分享一些餐饮油水分离器的使用小技巧，感兴趣的朋友可不能错过这篇内容哦！

  餐饮油水分离器已经逐步覆盖每一个餐饮厨房，但是由于不同厂家生产的餐饮油水分离器原理是不同的，不过多数餐饮油水分离器的使用技巧还是通用的，废话不多说，继续往下瞧。

  1.消除地沟油危害公众。未经处理的含油污水直接排入城市排水管，形成所谓的“地沟油”，回到餐桌危害公共健康。经过处理后，废油由专业机构处理，也就是说，没有这样的问题。

  2.不要对环境造成污染。未经处理的废水，即使没有地沟油，也严重污染排污管道和城市河网，形成臭河。

  3.减少对排水设备和污水处理厂的破坏。不经处理的混合废水含油浓度通常大于30~50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。

  4.污水处理厂的处理负荷能够更好的降低。油水分离器将90%以上的油污和残渣从污水中去除，大幅度减少了环境问题。

  5。大大降低了城市污水管网的维护成本。就目前的情况去看,中小型酒店,餐馆,特别是一些村街建住房改革小酒店,餐厅,大多数没有设置隔油池,石油通过管道直接吸附在墙上,容易堵塞管道，有效水部分慢慢的变小。油和水分离器会截获大部分的沉积物，沉淀出一些杂质，它的排出物不会堵塞管道，这将有利于保持管道网络的畅通。

  3.每周检查箱体小渣沉淀情况，小渣存量不允许超过箱体底部高度200毫米，超过要及时清理。

  4.餐饮油水分离器没有分解设备的水面浮油高度不允许超过水100mm，超过要及时清理。

  注意事项：餐饮油水分离器需要每周一次的维护，检查图纸标注除渣框及图中的手动排渣阀，手动清理不及时，设备管理维护差，很难保证设备在设计的基本要求的条件下正常运行，导致溢水、堵塞等状况出现。

  以上这些就是油水分离器的基础情况介绍，虽然各家的油水分离器可能略有不用，但是多数情况还是相类似的，大家可完全根据以上的内容去界定自家厨房油水分离器的使用情况。

  在排油之前，必须将油排尽，以避免新油的污染或新旧油之间的相互作用，在极少数情况下，由于气体环境中含有杂质，油也可能过早老化。

  进出油管与出油管连接，关闭排水阀和出水阀，污水进入池内，打开进水阀，启动泵源开关，依次打开预滤器和聚结过滤器排气阀。当水溢流到排气阀时，表示水箱已满水，然后关闭排气阀，直到每个水箱都满水，打开水阀，系统进入正常工作状态。当水从出口流出时，集油室开始集油，油水界面开始下降。每次停车前，应先关闭分离器进出口阀门，再充水，如果油水分离器长期不使用，停车前用清水运行10分钟，将油水分离器内剩余的油全部清除。

  另一个必须要格外注意的是如何明智的选择餐饮油水分离器，油水处理往往需要多种设备和工艺组合操作才可以做到效果，如格栅堵塞、沉淀池重力沉淀、油水分离等处理方法，根据水质选不一样的处理工艺组合，出水水质的要求决定了污水处理的程度。处理程度越高，水质越好。但是，设备和工艺组合越多，成本越高，处理水量是设备选型的重要依据。请在购买设备前统计需要处理的废水量，根据旁边的环境选择设备类型，如住宅区、酒店等成本高、环境要求高的周边土地，选择地埋式污水处理设备做污水处理，比较选用设备材料，玻璃钢抵抗腐蚀能力强，常规使用的寿命长，碳钢拥有非常良好的承载能力。经过比较，根据真实的情况选择材料，根据质量选择设备厂家。

  有一点情况大家同样是需要引起重视的：油的选择与餐饮油水分离器的常规使用的寿命有很大关系。只可以使用稳定性很高且对水无反应的认可润滑剂。不能使用性能不稳定的润滑油。即使上班时间很短，也会产生类似果冻的沉淀物，这将堵塞餐厅油水分离器。较高的工作时候的温度会加速润滑油的老化，因此应格外的注意冷却器的空气和污垢污染。用正确的方法维护润滑油是保证餐饮油水分离器常规使用的寿命的前提。一般来说，只有细碎固体颗粒的沉淀会影响餐饮油水分离器的常规使用的寿命，并会导致压力增加。根据换油周期的实施，通过更新空气过滤器来减少润滑油的油脂。这样，可以将餐饮油水分离器上的污垢保持在较低的水平，有助于延长保养和维修周期。

  以上整篇内容已经介绍完了关于餐饮油水分离器的使用情况，当然不一样的品牌的餐饮油水分离器大家还要以各自的说明书情况为准，碰到问题了也不要着急。一般而言餐饮油水分离器的寿命是比较长，只要大家使用慎重一些，几十年是没有一点问题的。