银川新闻网讯（记者 吴春霖）连日来，西夏区教育局联合西夏区商场监督办理局，安排人员深化辖区各中小学校、幼儿园展开春季学校食物安全专项查看，加强学校食物安全办理，看护师生“舌尖上的安全”。

  学校食堂运营资质是否完全、从业人员健康证是否在有效期内、食物原辅料收购途径是不是符合法令合规、食物加工操作的进程是否规范……环绕上述要点，查看组实地造访食堂操作间及仓库，细心细心查看食物加工操作的流程、场所环境卫生、餐饮具清洁消毒、食物留样办理等关键环节，细心翻阅核对食物原材料进货台账、查看上岗人员资质以及供货商资质，辅导学校做好“互联网+明厨亮灶”建造、油水分离器的规范运用及鼠类等有害生物防治作业，催促学校相关负责人做好晨检、陪餐、留样等信息的记载，严厉执行学校食物安全主体职责。

  到现在，已完成对68家学校食堂的查看。其间，绝大部分学校食堂后厨全体卫生、食物安全准则执行状况较好，食堂就餐区显眼方位可以正常的看到食物安全监督信息、食物从业人员健康信息、食物安全“两个职责”监管人员信息、包保干部信息和督导记载等。但单个学校也存在食堂晨检准则执行不到位、留样柜内留样食物未及时清洗收拾、蔬菜肉类清洗水池未严厉分类注明文字标识、消毒柜餐具消杀不符合规范要求、后厨作业人员更衣间规划不合理等问题。关于发现的问题，查看组当场提出整改意见，要求学校限期完成整改。

  下一步，西夏区教育局将继续跟进催促整改执行到位，严厉执行“日管控、周排查、月调度”准则，做好设备设备查看保护、库存食材整理、食物留样、环境卫生清洁和人员健康办理等环节的自查整改，继续深化学校食物安全查看，防控学校食物安全危险，实在保证广阔师生饮食安全。