上一年以来，绵阳市安州区秀水镇食安办针对大众反映激烈的餐饮店餐厨废物“油水混排”构成的食物及环境污染问题，安排辖区市场监管、综合执法、安监、环保、社区等单位，会集对辖区沿街餐饮场所进行排查，进一步补齐了餐饮环节管理的短板，强化了管理弱项，使餐饮管理构成闭环。

  据统计，秀水镇巨细餐饮单位有200余家，其间许多沿街小型饭馆，每日排放的污水掺杂着很多油污，气温偏低时，油污凝聚极易构成固体污物阻塞在污水管网内，然后引发管网阻塞，污物外溢，影响正常排水、市容市貌甚至水体健康。别的食物残渣底子直接倒入邻近废物箱，夏天气温较高时，气味冲鼻，严重影响周边大众的出产日子。

  为从底子处理这一问题，秀水镇食安办招集辖区市场监管、环保、综合执法、安监、社区等单位负责同志举行联席会议，会集参议处理办法，并都赞同展开会集排查整治，要求油污直排经营户期限整改，加装油水别离器设备，剩下固体残渣要会集进行处置，不得乱倒乱放。通过一系列的整治，绝大部分餐饮店都行动起来，进行加装整改，和餐厨固体废物会集处置作业，成效显着。

  此次秀水镇在全镇推行的餐饮店面装置污水处理的油水别离器的装置是一个活跃的试点，加上此前推行的餐厨废弃物无害化处理、餐饮油烟净化排放，沿街餐饮店综合管理“最终一公里”被打通，“含油污水”将无所遁形。

  下一步，秀水镇食安办将在此基础上，逐渐加强对食物安全及相关作业的日常巡查监管，构成长效管理机制，完全改进沿街餐饮店的相貌。（刘寰）