为实在根绝餐厨油烟污染，营建舒适的人居环境，近来，安靖区商场监督管理局依照“谁主管、谁负责”“谁污染、谁管理”的准则，在全区范围内展开餐饮油烟污染管理活动。

  该局坚持问题导向，全面排查了解，严厉依照网格化监督管理要求，靠实责任，明确任务，安排执法人员深化各类餐饮单位和超市、商场进行逐户排查，要点查看餐饮服务单位，特别是烧烤运营门店的油烟净化器、油水别离器等设备的装置、运转、保护状况及清洁动力运用状况。

  “咱们对大众反应剧烈、油烟污染严峻的辖区餐饮服务行业进行了整改。”区商场监督管理局永定分局局长王瑛说：“首要，咱们下发了整改责任书，整改后约请第三方组织进行细心的检测，直至合格停止；其次，继续提高餐饮服务行业的后厨环境卫生，对餐厨剩余物进行无害化处理，并为每个餐饮运营户都装置了油水别离器，现在各项作业正在顺顺利利地进行中。”

  到现在，安靖城区内765家餐饮服务单位均已装置油烟净化设备，945家已运用生物燃料、液化气、天然气、电能等清洁动力。一起，95家城镇餐饮服务单位也完成了油烟净化，175家进行了清洁动力改造。

  定西状元楼餐饮有限公司行政司理刘选鹏介绍道：“油水别离器的效果主要是对食物残渣和发生的废油进行别离，别离出来的食物残渣由有资质的公司进行专门的拉运、收回、处理，别离出来的油渍由专门有资质的企业别离、收回、拉运。”

  安靖区商场监督管理局福台分局干部魏天鹏说：“这套油烟净化系统，能对厨房发生的油烟进行过滤、清洁，清洗人员可守时进行清洗、消毒，让发生出来的气体无毒害，让广阔市民能够呼吸到更好的空气！”